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Jamón Ibérico de Bellota |
Jamón Serrano |
Lomo Ibérico |
Salchichón Ibérico |
Chorizo
Spicy spanish sausage
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Tapas box
Compose! Open! Share!
With the tapas box, select your 4 favorite tapas which will be presented in our small 100% recyclable box. Ideal to put on the table for a typical Spanish evening with friends and family during the matches.
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Alcachofas con virutas
Grilled artichoke hearts and olive oil with pieces of Serrano jamón
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Puntillitas
Frying small cuttlefish
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Croquetas Boletus y trufa
wild mushrooms and truffle
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Croquetas Mixta
assortment of croquetas
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Hamburguesa El Pollo
Crispy chicken fillet (approximately 120g), onions, slices of Iberian lomo, tomatoes, salad, Caesar sauce and garnish
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Hamburguesa El Cabra
Minced beef (about 180g), goat cheese, caramelized onions, salad, mojo picón sauce and garnish
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Hamburguesa El Cabra
Minced beef (about 180g), goat cheese, caramelized onions, salad, barbecue sauce and garnish
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Hamburguesa El Classico
Ground beef (about 180g), salad, tomatoes, Manchego cheese, Chorizo, red onions and brava sauce (lightly spicy)
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Alitas de pollo al Español
Chicken wings marinated in barbecue sauce and mild Iberian spices served with fries
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Cachopo
The Spanish cordon bleu. Veal fillet, ham, melted cheese in light breading and garnish
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Torrezno
Pork belly (about 300g) prepared at low temperature then fried and its garnish
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Croque monsieur Ibérique
Country bread, white ham, chorizo, Manchego, béchamel and its garnish
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Entrecôte de buey
Grilled Rib steak (about 300g)
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Chipirones a la plancha
Small squids seared on the plancha and in olive oil with its garnish
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Salmón con otra de alioli
A salmon steak cooked a la plancha topped with an aioli crust and its garnish
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Buñuelos de camarones
Shrimps coated in light batter, served with an aioli sauce
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Espadon en la plancha
Slice of Swordfish (approx. 150g) cooked in olive oil and grilled a la plancha
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Gambones a la plancha
Generous portion of gambas seized at the plancha, with olive oil and garlic
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Ensalada de pollo crujiente oeuf mollet
Green salad, fried chicken, parmesan, anchovies, croutons, soft-boiled egg, tomato, bacon
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Ensalada aguacate y gambas al ajillo
Green salad, avocado, garlic prawns, tomato, red onion
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Ensalada de queso de cabra
Green salad, melted goat cheese, caramelized onions, nuts, dry grapes and croutons
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Ensalada de ventresca de atún
Green salad, white tuna fillets, peppers, tomato and red onions
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Ensalada serrana
Green salad, tomato, patatas, Serrano ham, cheese Manchego, croutons, raisins and nuts
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Huevos Trufados
3 eggs, creamy mushroom and black truffle sauce, fries
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Tortilla
Spanish omelet with onions and potatoes
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Huevos chistorra y pimientos
3 eggs , grilled Spanish sausage, bell peppers the plancha and fries
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Huevos pollo crema
3 eggs, chicken, white wine, cream, onions and fries
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Huevos Jamón y Queso
3 Eggs, Serrano ham, Manchego cheese and fries
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Tostada caliente de la sierra
Toasted bread, tomato pulp, melted raclette cheese and slice of cerdo (pork tenderloin) – Tostada served hot
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Tostada aguacate y huevo
Toasted bread, topped with mashed avocado, slice of tomato, olive oil and a fried egg
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Tostada queso cabra cebolla
Toasted bread, melted goat cheese, caramelized onions and honey
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Pan con tomate
toasted bread topped with tomato pulp and garlic olive oil, an indispensable for your boards or just for fun
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Tostada de ventresca
Toasted bread, topped with sauce Romesco and garnished with filets of white tuna, peppers, tomato, red onion and green salad
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Fideua de marisco
Valencia speciality, cooked pasta in a fish broth topped with calamari, shrimp, mussels, peas and peppers
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Paëlla de marisco
Paella topped with calamari, shrimp, mussels, peas and peppers
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Paella Mixta
Paella topped with chicken, chorizo, calamari, shrimp, mussels, peas and peppers
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Tarta de queso
Deliciously creamy Spanish cheesecake
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Fondant au chocolat
Fondant chocolate cake with a touch of whipped cream
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Tiramisu de abuela « maison »
Mascarpone cream with salted butter caramel and Speculoos biscuit
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Tarte tatin
Upside-down apple pie and its scoop of vanilla ice cream
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Gaufre
Waffle with sugar, nutella, chocolate, whipped cream, caramel or jam
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Jamón Ibérico de Bellota |
Jamón Serrano |
Lomo Ibérico |
Salchichón Ibérico |
Chorizo
Salchicha española picante
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Tapas box
¡Componer! ¡Abierto! ¡Compartir!
Con la caja de tapas selecciona tus 4 tapas favoritas que serán presentadas en nuestra pequeña caja 100% reciclable. Ideal para poner sobre la mesa en una velada típica española con amigos y familiares durante los partidos.
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Alcachofas con virutas
Corazones de alcachofa a la plancha y aceite de oliva con trozos de jamón serrano
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Puntillitas
Freír sepias pequeñas
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Croquetas Boletus y trufa
boletus y trufa
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Croquetas Mixta
surtido de croquetas
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Hamburguesa El Pollo
Filete de pollo crujiente (120g aproximadamente), cebolla, lonchas de lomo ibérico, tomate, ensalada, salsa César y guarnición
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Hamburguesa El Cabra
Carne picada de ternera (unos 180g), queso de cabra, cebolla caramelizada, ensalada, mojo picón y guarnición
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Hamburguesa El Cabra
Carne picada de ternera (unos 180g), queso de cabra, cebolla caramelizada, ensalada, salsa barbacoa y guarnición
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Hamburguesa El Classico
Jugosa hamburguesa de vaca (180g aprox), chorizo, queso Manchego, cebolla rojo, ensalada, tomate y salsa brava (ligeramente picante)
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Alitas de pollo al Español
Alitas de pollo marinadas en salsa barbacoa y suaves especias ibéricas servidas con patatas fritas
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Cachopo
El cordón azul español. Filete de ternera, jamón, queso fundido en empanizado ligero y guarnición
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Torrezno
Panceta de cerdo (unos 300g) preparada a baja temperatura y luego frita y su guarnición
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Croque monsieur Ibérique
Pan de campo, jamón blanco, chorizo, manchego, bechamel y su guarnición
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Entrecôte de buey
Bistec de costilla de ternera (300g aprox.) cocinado a la plancha
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Chipirones a la plancha
Chipirones salteados a la plancha y en aceite de oliva con su guarnición
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Salmón con otra de alioli
Filete de salmón cocinado a la plancha cubierto con una costra de alioli y su guarnición
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Buñuelos de camarones
Camarones rebozados en masa ligera, servidos con salsa aioli
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Espadon en la plancha
Rodaja de Pez Espada (aprox. 150g) cocinado en aceite de oliva y asado a la plancha
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Gambones a la plancha
Gambas a la plancha, en aceite de oliva y ajo
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Ensalada de pollo crujiente oeuf mollet
Ensalada verde, pollo frito, parmesano, anchoas, picatostes, huevo pasado por agua, tomate, beicon
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Ensalada aguacate y gambas al ajillo
Ensalada verde, aguacate, gambas al ajillo, tomate, cebolla roja
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Ensalada de queso de cabra
Ensalada verde, queso de cabra, cebolla caramelizada, nueces, pasas y picatostes
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Ensalada de ventresca de atún
Ensalada verde, filetes de atún blanco, pimientos, tomates, cebollas rojas
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Ensalada serrana
Ensalada verde, tomate, patatas, jamón Serrano, queso Manchego pasteurizado, nueces, pasas y picatostes
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Huevos Trufados
3 huevos, salsa cremosa de champiñones y trufa negra, patatas fritas
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Tortilla
tortilla española con cebolla y patatas
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Huevos chistorra y pimientos
3 huevos con chistorra, pimientos del padron y patatas fritas
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Huevos pollo crema
3 huevos, pollo en salsa cremosa, vino blanco, cebolla y patatas fritas
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Huevos Jamón y Queso
3 huevos, jamón Serrano, queso Manchego y patatas fritas
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Tostada caliente de la sierra
Pan tostado, pulpa de tomate, queso raclette derretido y rebanada de cerdo (lomo de cerdo) – Tostada servida caliente
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Tostada aguacate y huevo
Pan tostado, coronado con puré de aguacate, rodaja de tomate, aceite de oliva y huevo frito
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Tostada queso cabra cebolla
Pan tostado, queso de cabra, cebolla caramelizada y miel
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Pan con tomate
pan tostado cubierto con pulpa de tomate y aceite de oliva al ajillo
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Tostada de ventresca
Pan tostado con salsa romesco y adornado con filetes de atún blanco, pimientos, tomate, cebolla roja y ensalada verde
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Fideua de marisco
Especialidad de valenciana, pasta cocida en caldo de pescado coronada con calamares, gambas, mejillones, guisantes y pimientos
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Paëlla de marisco
Arroz al azafrán con calamares, gambas, cigalas, mejillones, verduritas
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Paella Mixta
Arroz al azafrán con pollo, chorizo, calamares, gambas, cigalas, mejillones, verduritas
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Tarta de queso
Tarta de queso española deliciosamente cremosa
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Fondant au chocolat
Tarta fondant de chocolate con un toque de nata montada
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Tiramisu de abuela « maison »
Crema de mascarpone con caramelo de mantequilla salada y galleta Speculoos
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Tarte tatin
Tarta de manzana al revés y su bola de helado de vainilla
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Gaufre
Waffle con azúcar, nutella, chocolate, nata montada, caramelo o mermelada
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Jamón Ibérico de Bellota |
Jamón Serrano |
Lomo Ibérico |
Salchichón Ibérico |
Chorizo
Saucisson espagnol pimenté
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Tapas box
Composez ! Ouvrez ! Partagez !
Avec la tapas box, sélectionnez vos 4 tapas préférés qui seront présentés dans notre petite box 100% recyclable. Idéal pour mettre sur la table pour une soirée typique Espagnole entres amis, en famille pendant les matchs.
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Alcachofas con virutas
Coeurs d’artichauts saisis à la plancha et huile d’olive avec des éclats de jamón Serrano
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Puntillitas
Friture de petites seiches
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Croquetas Boletus y trufa
champignons des bois et truffe
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Croquetas Mixta
assortiment de croquetas
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Hamburguesa El Pollo
Filet de poulet croustillant (120g environ), oignons, tranches de lomo Ibérique, tomates, salade, sauce caesar et sa garniture
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Hamburguesa El Cabra
Haché de bœuf (180g environ), fromage de chèvre, oignons caramélisés, salade, sauce mojo picón et sa garniture
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Hamburguesa El Cabra
Haché de bœuf (180g environ), fromage de chèvre, oignons caramélisés, salade, sauce barbecue et sa garniture
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Hamburguesa El Classico
Simple mais typique, notre burger c’et un Haché de bœuf, de la salade et des tomates fraîches, oignons rouge du fromage Manchego et une sauce Ibérique dont on a le secret.
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Alitas de pollo al Español
Ailes de poulet marinées à la sauce barbecue et aux épices douces Ibériques servis avec frites
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Cachopo
Le cordon bleu à l’Espagnole. Filet de veau, jambon, fromage fondant dans sa panure légère et sa garniture
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Torrezno
Poitrine de porc (300g environ) préparée à basse température puis frit et sa garniture
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Croque monsieur Ibérique
Pain de campagne, Jambon blanc, Chorizo, Manchego, béchamel et sa garniture
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Entrecôte de buey
Entrecôte de boeuf (300g environ) cuite à la plancha
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Chipirones a la plancha
Petits calamars saisis à la plancha et à l’huile d’olive avec sa garniture
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Salmón con otra de alioli
Un pavé de saumon cuit à la plancha surmonté d’une croute d’aïoli et sa garniture
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Buñuelos de camarones
Crevettes enrobées de pâte à frire légère, servies avec une sauce aïoli
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Espadon en la plancha
Tranche d’Espadon (150g environ) cuisinée à l’huile d’olive et cuite à la plancha
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Gambones a la plancha
Généreuse portion de gambas saisies à la plancha, à l’huile d’olive et à l’ail
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Ensalada de pollo crujiente oeuf mollet
Salade verte, poulet frit, parmesan, anchois, croûtons, œuf mollet,
tomate, bacon
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Ensalada aguacate y gambas al ajillo
Salade verte, avocat, petites crevettes à l’ail, tomate, oignon rouge
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Ensalada de queso de cabra
Salade verte, chèvre fondu, oignons caramélisés, noix, raisins secs et croûtons
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Ensalada de ventresca de atún
Salade verte, filets de thon blanc, poivrons, tomates, oignons rouges.
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Ensalada serrana
Salade verte, tomates, patatas, jamón Serrano, fromage Manchego pasteurisé, noix, croutons et raisins secs
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Huevos Trufados
3 oeufs, sauce crémeuse champignons et truffe noire, frites
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Tortilla
Omelette Espagnole aux oignons et pommes de terre
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Huevos chistorra y pimientos
3 œufs, saucisse espagnole grillée, poivrons à la plancha et frites
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Huevos pollo crema
3 œufs, filet de poulet, crème au vin blanc, oignons et frites
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Huevos Jamón y Queso
Mmmm !!! Des frites croustillantes, du Jamón Serrano, du fromage Manchego et 3 oeufs snackés que l’on dépose par dessus. Mélangez, partagez et régalez-vous.
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Tostada caliente de la sierra
Pain toasté, pulpe de tomate, fromage à raclette fondant et tranche de cerdo (filet mignon de porc) – Tostada servi chaud
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Tostada aguacate y huevo
Pain toasté, nappé avec un écrasé d’avocat, tranche de tomate, huile d’olive et un oeuf sur le plat
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Tostada queso cabra cebolla
Pain toasté, fromage de chèvre fondu, oignons caramélisés et miel
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Pan con tomate
1 Pain toasté nappé de pulpe de tomate et huile d’olive aillée, un indispensable pour vos planches ou juste pour le plaisir.
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Tostada de ventresca
Pain toasté, nappé de sauce romesco et garni de filets de thon blanc, poivrons, tomate, oignons rouges et salade verte
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Fideua de marisco
Spécialité de Valencia, petites pâtes cuites dans un bouillon de poisson garnie de calamars, crevette, moules, petits légumes
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Paëlla de marisco
Riz safrané garni avec calamars, crevette, langoustine, moules, petits légumes
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Paella Mixta
Classique mais incontournable, notre Paella est garnie de poulet, chorizo, calamars, crevette, langoustine, moule, petit pois et poivrons.Le tout cuit dans sa poêle avec un riz légèrement craquant.
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Tarta de queso
Le cheescake à l’Espagnole délicieusement crémeux
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Fondant au chocolat
Moelleux au chocolat fondant avec une pointe de crème fouettée
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Tiramisu de abuela « maison »
Crème mascarpone au caramel beurre salé et biscuit Spéculos
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Tarte tatin
Tarte aux pommes renversée et sa boule de glace vanille
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Gaufre
Gaufre au sucre, nutella, chocolat, chantilly, caramel ou confiture
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